雜糧臘八粥

菜式簡介
　　臘八，喝粥，傳承的美味！臘八粥是在臘八節這天用多種食材熬製的粥，也叫做七寶五味粥、佛粥，民間傳說來自天竺，用以慶祝豐收，流傳至今。最早的臘八粥是紅豆來煮，後經演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來。今天我選擇了4種米、4種豆、4種果混合熬製了臘八粥，雖說不是七寶五味，加起來也是12中食材呢！這些雜糧豆果類含有豐富的蛋白質、賴氨酸、脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素，既應景又營養，軟滑香糯甜，入口即化，非常美味哦。