電飯煲做的草莓蛋糕餅

美食達人@kittywei12

菜式簡介
　　本想做蛋糕，發現好難把握哦，面粉放少了，蛋白偷懶沒打帶能豎起筷子狀態，不發，也可能沒放泡打粉之類的。所以所以······松松軟軟的蛋糕就變成了蛋糕餅，賣相一般般，但是用家雞蛋做的味道還是超級香的~~高手看到教教我做蛋糕的哪些步驟錯了，謝謝啦~

第一步：先來個材料大合照吧，嘻嘻。

第二步：蛋白加糖打發。我的混到一點點蛋黃，影響美觀了，嗚嗚。

第三步：蛋黃擠點草莓煉奶打成蛋黃液。

第四步：打好的蛋黃液放上面粉拌勻打發

第五步：將三分之一的蛋白清倒入蛋黃液中，上下、左右攪拌。

第六步：不停加入蛋白繼續攪拌，最後全部攪拌均勻。放入電飯煲蒸熟。可以拿根筷子或牙簽插進，拿出來是幹淨的說明蒸熟了。

第七步：成品。我的電飯煲是防粘的，所以蒸的時候沒有塗一層油。

菜譜標簽：兒童下午茶糕點餅

相關食材：草莓

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