孜然蒜薹雞胗

美食達人@千門封竹

孜然蒜薹雞胗封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞胗300克; 蒜薹300克; 蔥適量; 姜適量

輔助料: 鹽10克; 醬油20克; 料酒20克; 白糖10克; 香油5克; 孜然粉10克

孜然蒜薹雞胗的做法步驟

第一步：雞胗涼水下鍋，加入料酒、少量醬油，蔥姜，大火煮開，中火煮5分鍾，用筷子插一下雞胗，若能穿透，則表示輸了，取出晾涼。

第二步：雞胗切成薄片

第三步：蒜薹切寸段

第四步：水燒開，加幾滴油，焯一下蒜薹，1分鍾後取出，過冷水，瀝幹備用

第五步：焯好的蒜薹放入雞胗，加鹽、醬油、白糖、香油、孜然粉，拌勻，裝盤。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞胗蒜薹孜然

答配菜譜：孜然與雞胗的做法蒜薹與雞胗的做法

相關菜譜：: 蒜薹爆雞胗的做法; ＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃孜然烤雞胗的做法; 蒜薹炒雞胗的做法; 鮮辣孜然雞胗的做法; 孜然雞胗的做法; 孜然雞胗的做法; 蒜薹炒雞胗的做法; 孜然尖椒炒雞胗的做法; 孜然青椒炒雞胗的做法[圖解]; 孜然雞胗的做法; 孜然雞胗的做法; 蒜薹炒雞胗的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM