窯雞

美食達人@yanqm86

菜式簡介
　　小時侯一到冬天了，一幫小夥伴就到田裏窯番薯吃了，現代人生活好過了，就窯肉了，味道很好吃！

第一步：家雞用所有配料腌製好，然後用錫紙包好！

第二步：用黃土塊搭好土窯子，有個口可以燒火的！

第三步：土窯子燒通紅了！

第四步：把土窯子裏的火灰挖出來，裏面壓碎一些燒的通紅的黃土，把包好的雞扔進去，然後把剩下的燒的通紅的黃土覆蓋好，壓結實！

第五步：一個小時後就可以把雞挖出來了，土窯雞窯好了！

第六步：看！挖出來了！

第七步：打開來看看，色彩不錯，聞起來也香！

窯雞做法技巧/竅門/補充說明：

土窯一定要燒的通紅的！

菜譜標簽：熱菜

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