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手工披薩

美食達人@暮色影子
手工披薩封面圖

菜式簡介
  一個披薩包含足夠的營養。做爲上班族來說是簡單的午餐。但是營養不缺少。手工做的披薩面餅勁道又好吃。上班族沒時間做面餅,可以買現成的也很方便。(9寸披薩用200克面粉)披薩撒些胡椒粉味道更好。

耗時/難易度
口味蔥香
工藝烘焙
耗時一小時
難度普通
主材料
高筋粉200克
輔助料
一勺
芝士適量
適量
適量
青椒適量
圓蔥適量
西紅柿適量
酵母粉3克
胡椒粉適量

手工披薩的做法步驟

  • 第一步:溫水和面 放酵母粉3克 面半發就可以做餅
  • 第二步:按在盤子裏 中間薄 用叉子戳些孔防止面遇熱發酵 烤箱150度 烤5·6分鍾取出備用
  • 第三步:食材洗好 切好備用
  • 第四步:西紅柿放鹽 用油炒成糊狀 做番茄醬
  • 第五步:碎芝士備好
  • 第六步:抹番茄醬
  • 第七步:撒些芝士 放圓蔥 腸
  • 第八步:撒上蔬菜
  • 第九步:最後撒芝士 撒胡椒粉
  • 第十步:烤箱上下火180度 大約烤15分鍾左右
  • 手工披薩做法技巧/竅門/補充說明:

    看烤箱的功率來斷定 烤的時間

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