手工自製香辣豆鼓牛肉醬
菜式簡介
最近總是有朋友發牢騷說工作餐太難吃，自從做了這個牛肉醬，徹底解決了他們中午總是不知道吃神馬的問題啊，我常對朋友們說 在忙也要好好吃飯，果真的一醬在手吃飯無憂啊！
神級手工無添加牛肉醬，拯救萬千工作狂午餐
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝炒
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 牛肉750克
- 花生150克
- 芝麻50克
- 黑豆鼓150克
- 鮮小米椒300克
- 輔助料
- 五香料適量
- 姜適量
- 蒜適量
手工自製香辣豆鼓牛肉醬的做法步驟
第一步：准備好食材
第二步：牛肉洗淨
第三步：部分切成骰子塊（這部分先煮熟，塊比較大）
第四步：部分切成肉末
第五步：小米椒切段
第六步：必須手工切才能保留辣椒原有的味道
第七步：冷鍋冷油下入切好的肉末先，小火慢慢炒，油要多放些
第八步：放入切好的小米椒
第九步：在放入黑豆鼓醬
第十步：在放入煮好的牛肉塊，轉小火慢慢翻炒（一定轉小火慢慢熬製）
第十一步：放入花生（花生放在保鮮袋裏用擀面杖碾碎）
第十二步：最後放入芝麻
第十三步：健康美味的牛肉醬大功告成，神馬立誓減肥的遇見這個立馬放棄啊，
