麻醬火燒

美食達人@康康1818

麻醬火燒封面圖

菜式簡介
　　做過蔥油餅、五香火燒感覺都還不錯，今天做個麻醬火燒換換口味，效果還不錯呢。其實只要肯動手再簡單的食材也能做出好吃的美食。

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝烙; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 面粉400克

輔助料: 芝麻醬適量; 蔥花適量

麻醬火燒的做法步驟

第一步：面粉加水開啓面包機和面功能鍵，20分鍾和面完成

第二步：面板上揉勻分成大小均勻的三個面劑

第三步：分別擀成大圓餅

第四步：均勻的塗抹上麻醬、撒少許蔥花和鹽

第五步：自下而上卷起後在盤起來

第六步：按扁擀圓

第七步：不粘鍋倒少許油放入生坯，一面煎至微黃再煎另一面

第八步：兩面烙製焦黃烙熟

麻醬火燒做法技巧/竅門/補充說明：

烙製的時候要蓋上鍋蓋小火慢慢烙製，一邊烙一邊焖熟。

菜譜標簽：老人家常菜魯菜主食早餐北京小吃面食

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