可口小桃酥

美食達人@微雨飛燕

可口小桃酥封面圖

菜式簡介
　　烘焙：
　　中層，180度，約15分鍾

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烘焙; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 玉米面200克; 細砂糖80克; 花生油110克; 雞蛋20克; 黑芝麻適量

輔助料: 泡打粉適量; 小蘇打適量

可口小桃酥的做法步驟

第一步：1、將20克雞蛋液放入盆中，加入花生油、糖，攪拌均勻。

第二步：將玉米面和泡打粉、小蘇打混合，過篩，將混合物篩入液體中。

第三步：拌成面團。

第四步：用手捏一小塊面，團成小球，用手指捏扁（拍容易厚薄不均）。

第五步：放滿烤盤後，刷一層雞蛋液，撒適量黑芝麻。

第六步：烤箱預熱180度，放入烤箱，烤15分鍾即可。

可口小桃酥做法技巧/竅門/補充說明：

玉米面換成白面一樣的，只是沒有玉米面更酥脆~~~

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙快餐

相關食材：桃

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