冬瓜肉丸湯

美食達人@土豆絲卷餅

菜式簡介
　　清水冬瓜丸子湯，吃起來一點都不油膩，清淡下飯，營養全面，適合老人兒童哦。

第一步：材料備好

第二步：冬瓜切薄片，取一點蔥蔥切絲，香菜切段。

第三步：肉剁成泥，蔥也剁碎。放入蚝油，五香粉，鹽。幾拌均勻。

第四步：拌好的肉餡加入一個雞蛋和兩勺澱粉。

第五步：攪拌上勁兒。

第六步：煮鍋直接加水，放入冬瓜煮，同時加入失戀過的鹽和五香粉

第七步：冬瓜煮8分鍾後，用小勺把肉餡一個個舀成圓球，放入煮鍋中

第八步：全部做好，也可以用手擠，開鍋後小火在煮5分鍾。

第九步：放入香菜和蔥絲即可。

冬瓜肉丸湯做法技巧/竅門/補充說明：

肉丸子可以用手擠，會更圓的。
冬瓜和肉的量可以隨意調整

相關食材：肉丸冬瓜

相關菜譜：: 蝦仁肉丸冬瓜湯的做法; 冬瓜羊肉丸子湯的做法; 冬瓜肉丸湯的做法; 菜脯冬瓜肉丸湯的做法; 小滿日食記之冬瓜牛肉丸子湯的做法; 雞肉丸冬瓜湯的做法; 香菇冬瓜肉丸湯的做法[圖解]; 冬瓜肉丸湯的做法; 冬瓜肉丸湯的做法; 冬瓜肉丸子湯的做法; 自製冬瓜肉丸湯的做法; 冬瓜牛肉丸子湯的做法