返回

馬蹄豬肉餃

美食達人@阿大^·^
馬蹄豬肉餃封面圖

菜式簡介
  媽媽很喜歡用馬蹄加在豬肉水餃裏面,我現在也學著媽媽這樣做,還加了一點榨菜裏面,真的很好吃哦!

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
面粉400克
175克
豬肉適量
馬蹄適量
榨菜適量
輔助料
適量
雞精適量
生抽適量
醬油適量
蚝油適量
十三香適量
料酒適量
雞蛋適量
澱粉適量
蔥花適量

馬蹄豬肉餃的做法步驟

  • 第一步:先來做餡,准備好豬絞肉,馬蹄和榨菜切小丁
  • 第二步:然後把馬蹄和榨菜倒進肉裏面
  • 第三步:加入所有的調料順一個方向攪勻
  • 第四步:最後加入蔥花拌勻,肉餡就做好了
  • 第五步:面粉裏面加入水
  • 第六步:用筷子攪成絮狀
  • 第七步:揉成光滑的面團,然後蓋上保鮮膜松弛30分鍾
  • 第八步:將松弛好的面團擀成薄面皮
  • 第九步:然後用圓形的模具印出圓餃子皮
  • 第十步:將所有的做好,撒些幹面粉防粘
  • 第十一步:取一個餃皮,放肉餡在中間,包起來
  • 第十二步:將所有的都這樣做好,鍋裏水燒熱放進去煮熟撈起來就可以了!
  • 馬蹄豬肉餃做法技巧/竅門/補充說明:

    1·肉餡提前做好,這樣餃子皮擀好了之後可以直接包!
    2·做好的水餃可以裝好放進冰箱冷凍起來,要吃的時候拿出來煮很方便!

    相關食材:豬肉
    養生食療:月經推遲

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM