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豬肉焖筍

美食達人@牛媽廚房
豬肉焖筍封面圖

菜式簡介
  筍還是婆婆家後院自種的呢,那會嫩筍剛冒出來的時候,婆婆就切洗腌曬了許多,現在想家了就會炖上一份解饞。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
豬肉100克
1000克
輔助料
桂皮1塊
1塊
細鹽1匙
醬油2茶匙
適量

豬肉焖筍的做法步驟

  • 第一步:備好所用食材。
  • 第二步:預熱好電炖鍋,將豬肉及姜還有桂皮香菇下鍋。
  • 第三步:焖煎十分鍾的樣子。
  • 第四步:豬肉微出油也出味了。
  • 第五步:再將筍片下鍋,先焖十分鍾至筍出味。
  • 第六步:再加入清水焖40分鍾。
  • 第七步:最後加入細鹽調個味。
  • 第八步:再加入蔥段及醬油提鮮即可。
  • 相關食材:豬肉

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