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蓮藕板栗炖排骨

美食達人@康康1818
蓮藕板栗炖排骨封面圖

菜式簡介
  上次做的板栗排骨是紅燒的,老公說加了板栗味道確實和以前不怎麼一樣了(不知是不是心裏作用),不管怎麼說吧,只要喜歡吃那我做起來就有勁頭了,于是又用板栗做了一次清淡口味的炖排骨,這次還加了蓮藕、胡蘿蔔在裏面,營養更豐富了。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
肋排380克
胡蘿蔔1個
青蘿蔔半個
蓮藕1節
輔助料
適量
料酒適量
板栗適量
八角適量

蓮藕板栗炖排骨的做法步驟

  • 第一步:排骨洗淨
  • 第二步:水開焯水去除血末和裏面的雜質
  • 第三步:將焯過水的排骨放壓力鍋內膽
  • 第四步:蓮藕去皮切塊
  • 第五步:胡蘿蔔、青蘿蔔分別切片
  • 第六步:所有食材全部放入壓力鍋內膽
  • 第七步:放入八角、姜片
  • 第八步:加鹽、料酒、水
  • 第九步:選擇肉/雞功能鍵
  • 第十步:時間結束後晾至自然解壓,打開鍋蓋盛出享用吧
  • 蓮藕板栗炖排骨做法技巧/竅門/補充說明:

    排骨要先焯水去除雜質。

    相關食材:排骨蓮藕板栗

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