醬油蔥花煎土豆

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醬油蔥花煎土豆封面圖

菜式簡介
　　從家裏拿了兩種土豆，
　　一種是平常吃淡黃色的，另一種是個頭很小，顔色有些偏紫的。這種産量很低但很粉,給小朋友當早餐非常適合。
　　媽媽說這種特別好吃，所以要我多拿些·······

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 土豆適量; 細香蔥兩根

輔助料: 油適量; 鹽適量; 醬油適量

醬油蔥花煎土豆的做法步驟

第一步：小土豆。

第二步：土豆清洗幹淨，放鍋裏加入適量水煮軟（用筷子能輕易插進便可）。

第三步：土豆煮軟後用刀輕輕拍扁，香蔥切成蔥花。

第四步：熱鍋下油，把土豆放進煎至表面微黃，再反另一面煎。

第五步：最後撒上少量鹽，醬油，蔥花。

第六步：拌勻便可。

醬油蔥花煎土豆做法技巧/竅門/補充說明：

1·煎土豆的時候火候不要太大。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜

相關食材：土豆醬油蔥

答配菜譜：土豆與醬油的做法

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