酸菜炖五花肉
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 五花肉適量
- 酸菜適量
- 香菜適量
- 蒜片適量
- 水適量
- 輔助料
- 牛肉粉適量
- 糖適量
- 酒適量
酸菜炖五花肉的做法步驟
第一步：備材料，酸菜需泡去水份，五花肉切方塊
第二步：熱鍋，下油爆香蒜片
第三步：下五花肉翻炒至有點變白
第四步：下牛肉粉與其他調味料以及一大碗的水
第五步：加蓋小火煮40分鍾左右
第六步：下切塊的酸菜
第七步：再繼續小火煮至肉至肉變軟熟
第八步：投下香菜，即可關火上碟
答配菜譜：五花肉與酸菜的做法
第一步：備材料，酸菜需泡去水份，五花肉切方塊
第二步：熱鍋，下油爆香蒜片
第三步：下五花肉翻炒至有點變白
第四步：下牛肉粉與其他調味料以及一大碗的水
第五步：加蓋小火煮40分鍾左右
第六步：下切塊的酸菜
第七步：再繼續小火煮至肉至肉變軟熟
第八步：投下香菜，即可關火上碟