紅薯布丁

美食達人@一點星光

紅薯布丁封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 紅薯2個; 牛奶200ML; 蛋黃2個; 蔓越莓幹2勺; 白糖5克

紅薯布丁的做法步驟

第一步：將紅薯蒸熟

第二步：把白糖加入牛奶，加熱至糖融化即可

第三步：將兩個蛋黃打散

第四步：加熱後的牛奶放至室溫後，倒入蛋黃液裏，攪打均勻

第五步：用壓泥器將蒸熟的紅薯壓成泥

第六步：將紅薯泥在烤碗裏壓平，放入蔓越莓幹

第七步：用漏網過濾蛋奶液

第八步：將蛋奶液倒入烤碗裏

第九步：烤箱150度預熱，放入烤碗，25分鍾，表面變色即可

第十步：香甜紅薯布丁新鮮出爐

相關食材：紅薯

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