自製涼粉
菜式簡介
澱粉和水的比例是1:6，一碗澱粉一碗水，另外五碗水鍋裏燒開
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝技巧
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 澱粉適量
自製涼粉的做法步驟
第一步：澱粉和水的比例是1:6
第二步：一碗澱粉一碗水兌勻
第三步：鍋裏放5碗水煮開
第四步：倒入之前兌勻的澱粉水，一直攪拌，避免胡鍋
第五步：鍋裏氣泡之後，關火
第六步：倒入大碗裏冷卻
第七步：冷卻後從碗裏扣出來，這就是成品，可涼拌，也可以炒著吃
第八步：我個人喜歡炒的，放點辣椒，那味道杠杠的
相關食材：涼粉
菜式簡介
澱粉和水的比例是1:6，一碗澱粉一碗水，另外五碗水鍋裏燒開
第一步：澱粉和水的比例是1:6
第二步：一碗澱粉一碗水兌勻
第三步：鍋裏放5碗水煮開
第四步：倒入之前兌勻的澱粉水，一直攪拌，避免胡鍋
第五步：鍋裏氣泡之後，關火
第六步：倒入大碗裏冷卻
第七步：冷卻後從碗裏扣出來，這就是成品，可涼拌，也可以炒著吃
第八步：我個人喜歡炒的，放點辣椒，那味道杠杠的