涼拌金針菇

美食達人@LilyFang

涼拌金針菇封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 金針菇300克

輔助料: 欣和六月鮮醬油2勺; 紅尖椒1個; 麻油1勺; 蔥2棵; 蒜瓣1個

涼拌金針菇的做法步驟

第一步：金針菇掰開剪去老根，反複沖洗幹淨。

第二步：鍋內加入適量的清水大火燒開，將金針菇放入焯水，迅速撈出瀝幹水份。

第三步：先盛入盤子。

第四步：再拿一個幹淨碗，加入2勺六月鮮醬油。

第五步：將金針菇放入盤中。

第六步：蔥，蒜都切末，紅辣椒切小圈。

第七步：鍋內加入少量的油加熱，小火爆香蔥，蒜末。

第八步：將紅尖椒和爆香好的蔥蒜末都淋入金針菇上，最後加一勺麻油。

第九步：成品。

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相關食材：金針菇

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