蒜蓉金針菇需要細嚼慢咽哦

菜式簡介
　　金針菇有另外一個外號叫做see u tomorrow。這個我以前一直不是很理解，恩。但是其實金針菇不是不能消化啦，只是比較難消化，原因在于細胞壁上的幾丁質，就是一種膳食纖維，和纖維素又有所不同，咀嚼徹底之後明天還是不用見的。金針菇可是很有營養的菌類哦，其中的營養物質會被消化，剩下的膳食纖維會被排出而已，其實是和普通的菜沒啥區別啦。