蒜蓉蒸金針菇
菜式簡介
金針菇可抑製血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病，食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝蒸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 金針菇1把
- 蒜頭3瓣
- 小米椒1/2個
- 食用油1勺
- 輔助料
- 醬油適量
蒜蓉蒸金針菇的做法步驟
第一步：金針菇切去根部，洗淨瀝幹水，放入盤中。
第二步：蒜頭和小米椒切碎。
第三步：將切好的蒜末和小米椒鋪在金針菇上面。
第四步：鍋中加入清水大火煮開，放入金針菇蒸8-10分鍾。
第五步：蒸熟的金針菇倒掉多余的湯汁，淋入醬油。
第六步：起鍋大火將食用油燒至冒煙，趁熱將熱油澆在金針菇上面。
第七步：上桌快快享用吧。
第八步：清淡爽口。
第九步：鮮美無比。
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