黃桃蛋撻

美食達人@89燕子

菜式簡介
　　還是很喜歡吃蛋撻的
　　雖說有時看到人造奶油植脂奶油的時候也會糾結下
　　不過偶爾嘗嘗還是很不錯的
　　何況這麼多年下來我們肯定已經很百毒不侵了吧
　　怕麻煩就買了現成的蛋撻皮回來做
　　本來准備做個原味的呢
　　後來看到弟弟帶回來的黃桃罐頭
　　好吧，那就做個黃桃蛋撻吧
　　因爲沒有疊被子做蛋撻皮
　　所以只要簡單的做個撻水就好啦
　　想吃蛋撻的時候輕松搞定

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 蛋撻皮適量; 牛奶90克; 淡奶油150克; 煉乳20克; 蛋黃2個

輔助料: 黃桃罐頭適量

黃桃蛋撻的做法步驟

第一步：將牛奶淡奶油和煉乳混合攪拌均勻

第二步：加入蛋黃攪拌均勻

第三步：混合好的蛋撻水過篩

第四步：做好的蛋撻水

第五步：將蛋撻皮碼在烤盤上

第六步：放入黃桃顆粒

第七步：倒入蛋撻水，八分滿即可

第八步：放入預熱180度的烤箱，烤25-30分鍾，表面金黃即可

黃桃蛋撻做法技巧/竅門/補充說明：

1 蛋撻皮我用的是現成的，也可以自己做啊，會相對麻煩一點
2 煉乳的話如果沒有可以用白砂糖代替，混合時一定要攪拌至融化

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：黃桃桃

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