東北大桃酥
菜式簡介
這款桃酥不同于其他桃酥，成體比生坯要膨脹兩倍，表面的花紋是相當的漂亮的，口感更是一般桃酥無法比擬的。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 低粉100克
- 輔助料
- 色拉油50克
- 水適量
- 黑芝麻適量
- 調味料
- 白糖40克
- 泡打粉2克
- 小蘇打1克
東北大桃酥的做法步驟
東北大桃酥做法技巧/竅門/補充說明：
1 面粉的吸水性不同，油和水的比例要適當調整。
2 按壓面團時不要太用力，讓布置松一些，成品更酥脆。
3 烤的時間依自家烤箱情況而定。
4 烤好後，一定要取出放在通風處晾涼，這樣才酥脆。
相關食材：桃