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香菇胡蘿蔔棒骨湯

美食達人@眉兒美食
香菇胡蘿蔔棒骨湯封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
棒骨半個
香菇適量
胡蘿蔔適量
輔助料
適量
料酒適量
適量

香菇胡蘿蔔棒骨湯的做法步驟

  • 第一步:原材料清洗幹淨。。
  • 第二步:棒骨焯水,胡蘿蔔切滾刀塊,香菇切花刀。
  • 第三步:電炖盅內放入所有材料,加入姜片、料酒、水。
  • 第四步:電炖盅插電煲3個小時左右。
  • 第五步:加入鹽、撒入蔥花即可。
  • 香菇胡蘿蔔棒骨湯做法技巧/竅門/補充說明:

    1、不同的電炖盅煲的時間不一樣,依據自家實際情況而定。
    2、也可用湯煲在明火上煲,大火開鍋後小火約煲2個小時。
    3、盡量的少添加調料,湯汁更原汁原味,很鮮美。

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