苦瓜煎蛋

美食達人@清荷荷

苦瓜煎蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜1根; 蛋3個; 紅椒粒少許

輔助料: 料酒適量; 白胡椒適量; 油適量; 鹽適量

苦瓜煎蛋的做法步驟

第一步：備好食材·

第二步：苦瓜洗淨切開,刮去內籽,

第三步：切細碎粒,加鹽拌勻腌漬·

第四步：蛋中加料酒,白胡椒粉拌均勻·

第五步：苦瓜擠去苦水,放入蛋液中拌均勻·

第六步：平底鍋燒熱放油,倒入蛋液·

第七步：中小火煎至雙面熟·

第八步：斬塊·

第九步：出鍋裝盤,撒點紅椒粒··

菜譜標簽：家常菜兒童主食早餐農家菜

相關食材：苦瓜

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