香椿蛋餅

美食達人@一點星光

香椿蛋餅封面圖

菜式簡介
　　春天萬物複蘇，嫩嫩的香椿芽又可以擺上餐桌啦！它獨特的香味和豐富的營養，讓人百吃不厭。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 香椿150克; 鹽3克

輔助料: 雞蛋3個

香椿蛋餅的做法步驟

第一步：將150克香椿洗淨切碎

第二步：打入3個雞蛋

第三步：加入3克鹽

第四步：充分攪拌至鹽融化

第五步：不粘鍋放少許油

第六步：油七成熱時倒入蛋液，用中小火煎2分鍾，待蛋餅能完整地輕輕晃動，翻面，再煎2分鍾。

第七步：將煎好的香椿蛋餅切塊裝盤即可。

菜譜標簽：小吃

相關食材：香椿

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