炝炒圓白菜

美食達人@緣豆兒

炝炒圓白菜封面圖

菜式簡介
　　快手又好吃非它莫屬~

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 圓白菜1棵

輔助料: 鹽適量; 油適量; 幹辣椒8只; 蒜3瓣; 幹花椒25粒; 醋適量

炝炒圓白菜的做法步驟

第一步：主料；圓白菜芯沒用來炒~

第二步：白菜掰開，放淡鹽水中浸泡10分鍾；

第三步：幹辣椒稍浸泡；

第四步：然後洗淨切段去籽；花椒洗淨；蒜切片；

第五步：圓白菜洗淨用手撕小片，瀝幹；

第六步：先把鍋燒熱，再加油，然後放入花椒爆出香味；

第七步：加入辣椒和蒜片炒香；

第八步：倒入白菜快速炒至斷生；

第九步：加鹽、醋調味炒勻取可出鍋。

炝炒圓白菜做法技巧/竅門/補充說明：

要用大火爆炒。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜朋友聚餐夏季食譜晚餐常見菜式

相關食材：白菜圓白菜

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