蚝油雞中翅

美食達人@琴心劍膽

蚝油雞中翅封面圖

菜式簡介
　　說吃的，雞翅小MM最喜歡，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做個雞翅，味道濃郁，鮮香，還不錯。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞中翅8只

輔助料: 西蘭花一棵

調味料: 蚝油兩勺; 生抽一勺; 老抽半勺; 味精適量; 花生油適量

蚝油雞中翅的做法步驟

第一步：將雞翅、西蘭花洗淨。

第二步：將雞翅用蚝油、生抽、老抽拌勻腌製半小時。

第三步：西蘭花切好，焯熟。

第四步：碼在盤邊。

第五步：起油鍋，將雞翅下鍋煎。

第六步：雞翅兩面煎一下。

第七步：將腌製雞翅的汁液加水一起倒入鍋中，大火燒開，然後文火焖8分鍾。

第八步：間到後改大火收濃汁液，加點味精調味就好了。

第九步：將焖好的雞翅裝入盤中間就行了。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜宴客菜午餐冬季食譜粵菜兒童

相關食材：雞中翅蚝油

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