幼兒營養小馄饨
菜式簡介
天氣暖和了，小朋友的戶外活動增多了，玩的時間久，做飯時間就很緊張。爲了做個稱職的媽媽，吃喝玩樂兩不誤，決定多做一些馄饨冷凍起來，隨吃隨取，再也不用手忙腳亂了。
這次用的新侬安全菜，手指胡蘿蔔做餡，甜甜的，小朋友很喜歡。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 手指胡蘿蔔2根
- 白洋蔥1/8個
- 瘦肉泥80克
- 面粉2杯
- 冷水適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 玉米油2大勺
- 兒童醬油1小勺
- 姜泥少許
幼兒營養小馄饨的做法步驟
第一步：准備所需食材。
第二步：先將面粉加水攪拌。
第三步：揉300下左右，蓋蓋靜置20分鍾。
第四步：將胡蘿蔔擦細絲。
第五步：肉泥加少許清水攪打均勻。
第六步：將洋蔥切碎，與胡蘿蔔絲一起加入肉泥中。
第七步：加鹽，姜泥，醬油，攪勻備用。
第八步：將醒好的面團，取1/3放在案板上。
第九步：擀成薄薄的面片。
第十步：切成小塊。
第十一步：加入少量餡料。
第十二步：隨意捏緊，將剩余面團同上操作，按寶寶所需，分裝冷凍保存。
第十三步：做好的馄饨煮10分鍾即可。
幼兒營養小馄饨做法技巧/竅門/補充說明：
馄饨皮要比餃子皮軟一些，煮好的馄饨爽滑適口。