蒸香菇鮮肉馄饨

第一步：食材：豬肉餡、雲吞皮、胡蘿蔔、蔥姜末、泡發好的香菇。

第二步：豬肉餡中加入蔥姜末、蚝油、老抽、生抽、白胡椒粉、食鹽、食用油等。一個方向攪拌均勻。

第三步：胡蘿蔔、香菇切末。

第四步：切好的香菇和胡蘿蔔末放入肉餡中。

第五步：再次充分拌勻成餡料。

第六步：取一張雲吞皮，放入適量餡料。

第七步：按自己習慣方式包好雲吞。

第八步：包好的雲吞碼入盤中，面皮上噴些霧狀水。

第九步：大火上汽後中火蒸七八分鍾即可。