西蘭花燒豆腐
菜式簡介
綠油油的蔬菜很是吸引我的眼球，多吃新鮮綠色蔬菜有益身體健康。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽爲“蔬菜皇冠”。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 豆腐200克
- 西蘭花1個
- 輔助料
- 水發木耳適量
- 生抽適量
西蘭花燒豆腐的做法步驟
第一步：西蘭花洗淨掰小朵水開焯燙1分鍾，然後盛出過涼水
第二步：豆腐切塊下油鍋煎至兩面金黃盛出
第三步：炒鍋倒油煸香蔥花
第四步：下焯燙過的西蘭花翻炒片刻
第五步：然後放煎製的豆腐翻炒
第六步：放木耳翻炒
第七步：加少許鹽、生抽調味
第八步：快速翻炒均勻出鍋
