鹹蛋皮蛋湯菠菜

美食達人@lianluck

鹹蛋皮蛋湯菠菜封面圖

菜式簡介
　　菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）等，湯燒的最爲簡單好吃～～～

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜500克; 鹹蛋一個; 皮蛋一個

輔助料: 鹽適量; 姜適量; 胡椒粉適量

鹹蛋皮蛋湯菠菜的做法步驟

第一步：准備材料，鹹蛋、皮蛋蒸12min，去殼切塊備用，另一個湯鍋開始燒開水～～

第二步：油鍋，加入姜炒香

第三步：再加入鹹蛋皮蛋

第四步：炒到泡泡出現

第五步：倒入已燒好開水的湯鍋裏

第六步：加入菠菜煮2min左右，加入鹽和胡椒粉調味

第七步：盛起，要趁熱吃哦～～～

鹹蛋皮蛋湯菠菜做法技巧/竅門/補充說明：

菠菜有比較多的泥，洗的時候要仔細一點
鹹蛋的鹹味較重，下鹽要注意哦～

菜譜標簽：湯類

相關食材：皮蛋菠菜

答配菜譜：皮蛋與菠菜的做法

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