菠菜脆皮蛋糕

美食達人@雙手暖心

菠菜脆皮蛋糕封面圖

菜式簡介
　　做了些小蛋糕，解解饞。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜幾根; 雞蛋2個; 低粉40克; 牛奶30克

輔助料: 玉米油25克; 白砂糖40克

菠菜脆皮蛋糕的做法步驟

第一步：菠菜焯水後放入料理機

第二步：打成泥，備用

第三步：雞蛋打入盆裏，加上白砂糖

第四步：打到雞蛋糊畫8字不會馬上消失即可

第五步：篩入低粉

第六步：翻拌均勻

第七步：倒入牛奶和玉米油，輕輕迅速的翻拌均勻（牛奶和玉米油提前混合好）

第八步：翻拌均勻呈光滑的面糊

第九步：加入2勺菠菜泥（就前面步驟2裏勺子大小的量）

第十步：模具塗一層油，防粘

第十一步：把面糊倒入模具，烤箱提前預熱，165℃，20分鍾即可

第十二步：表面微黃即可。

菠菜脆皮蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

烤箱溫度根據自己家的調節。

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：皮蛋菠菜

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