上湯西洋菜

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上湯西洋菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西洋菜適量

輔助料: 皮蛋適量; 瘦肉適量; 胡蘿蔔適量; 草菇適量; 生粉適量

調味料: 蒜適量; 油適量; 鹽適量; 料酒適量; 胡椒粉適量

上湯西洋菜的做法步驟

第一步：材料:西洋菜。

第二步：材料:皮蛋、瘦肉、胡蘿蔔、草菇；
瘦肉用生粉、鹽、料酒、油拌勻腌製20分鍾。

第三步：蒜去皮，草菇對半切，胡蘿蔔切片。

第四步：鍋放油燒熱，下蒜瓣炒香。

第五步：下草菇、胡蘿蔔翻炒一下。

第六步：將西洋菜放入炒軟。

第七步：加一碗水煮開後將瘦肉及皮蛋放入煮片刻。

第八步：放胡椒粉、鹽調味即可。

第九步：裝盤。。。。

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐朋友聚餐粵菜兒童素菜

相關食材：西洋菜

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