西洋菜肉丸湯

美食達人@髅小彬

西洋菜肉丸湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 西洋菜500克; 牛肉丸7個

輔助料: 植物油1勺; 蒜3瓣; 姜3片; 枸杞1勺

西洋菜肉丸湯的做法步驟

第一步：西洋菜放入淡鹽水中浸泡10分鍾。

第二步：摘去菜莖，只留嫩葉，沖洗幹淨。

第三步：鍋中加入植物油，放入蒜末炸至金黃。

第四步：倒入適量清水燒開。

第五步：放入牛肉丸煮5分鍾。

第六步：放入姜片，枸杞和西洋菜，加入鹽，繼續煮2分鍾即可。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：肉丸西洋菜

答配菜譜：西洋菜與肉丸的做法

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