炒蒜薹

美食達人@竹仔77

炒蒜薹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蒜薹200克; 裏脊肉100克; 胡蘿蔔1個

輔助料: 油4湯匙; 料酒1湯匙; 生抽1湯匙; 白糖1茶匙; 鹽1匙; 雞精1匙; 水1勺; 十三香1匙

炒蒜薹的做法步驟

第一步：蒜薹胡蘿蔔切段裏脊肉切絲（可以細一點這個切粗了）

第二步：熱鍋倒油油熱倒入肉絲加少許十三香翻炒加料酒繼續翻炒

第三步：加入生抽翻炒

第四步：加入胡蘿蔔翻炒

第五步：加入蒜薹繼續翻炒

第六步：一次加白糖鹽雞精翻炒

第七步：加水翻炒蒜薹稍微發軟即可關火

第八步：出鍋

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜常見菜式

相關食材：蒜薹

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