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海的味道—雞蛋炒大對蝦醬

美食達人@君夢深藍
海的味道—雞蛋炒大對蝦醬封面圖

菜式簡介
  經過多次反複的試驗,第一款産品—大對蝦醬終于研究成功。
  原料精選渤海灣海域的大對蝦,經清洗、傳統發酵腌製而成的純天然綠色食品。這款蝦醬,低鹽無腥、天然高鈣、開瓶即食、富含人體所需多種微量元素、蛋白質、和多種氨基酸有益菌。
  蝦醬中還有一項很重要的營養成分--蝦青素,蝦青素是迄今爲止最強的一種抗氧化劑,被稱爲超級維生素e,蝦醬越紅說明蝦青素越多。這款大對蝦醬口感獨特、口味鮮香可口、食而不膩、回味無窮、營養豐富。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度神級
主材料
大對蝦醬200克
雞蛋4枚
輔助料
適量
小紅辣椒適量

海的味道—雞蛋炒大對蝦醬的做法步驟

  • 第一步:主料:大對蝦醬200克、雞蛋4枚配料:蔥、小紅辣椒各適量調料:無
  • 第二步:大蔥切蔥花、小紅辣椒切圈備用
  • 第三步:將大蝦醬、雞蛋、蔥花、小紅辣椒混合置入一大碗中
  • 第四步:加一小勺花生油,充分攪拌均勻
  • 第五步:平底鍋加油,油溫7成熱時將蝦醬蛋液入鍋炒製,炒成塊狀時即可食用
  • 海的味道—雞蛋炒大對蝦醬做法技巧/竅門/補充說明:

    1、這款蝦醬鹹淡合適,食用口感非常好,喜歡鹹口的可以多加蝦醬,不喜歡鹹口的可以少加蝦醬,雞蛋的用量可依據人個喜歡使用;
    2、攪拌過程中可以加少量的花生油,這樣炒出來的蝦醬成嫩滑;
    3、可以配米飯,大饅頭吃,最好再來一根大蔥,味道更棒。

    相關食材:雞蛋對蝦蝦醬

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