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蘑菇瘦肉粥

美食達人@miale
蘑菇瘦肉粥封面圖

菜式簡介
  今天的主題依舊是清腸,近來胃不太舒服,于是煮了這道粥——蘑菇瘦肉粥。粥比較易消化,而且很清淡,也相當適合想減肥的朋友們。但是減肥也要補充蛋白質,所以加了一些瘦肉,以均衡營養。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
100克
輔助料
蘑菇100克
上海青150克
豬肉150克
調味料
黑胡椒適量

蘑菇瘦肉粥的做法步驟

  • 第一步:提前1小時用水泡米。(泡過水的米比較容易煲煮)
  • 第二步:上海青切丁、蘑菇切片備用。
  • 第三步:豬肉切細絲備用。
  • 第四步:將泡好的米放入煲鍋中煲煮至熟。
  • 第五步:鍋中熱油,下豬肉翻炒。
  • 第六步:加入黑胡椒炒拌,盛出備用。
  • 第七步:再將蘑菇與上海青下鍋翻炒,盛出備用。
  • 第八步:粥煮至顆粒飽滿時,即可放入炒好的豬肉和蔬菜。
  • 第九步:充分攪拌,煲煮3~5分鍾。
  • 第十步:加入鹽調味,即可食用。
  • 第十一步:喜歡吃清淡的可以少放鹽,喜歡重口味的加些胡椒粉也是不錯的選擇哦。
  • 相關食材:瘦肉蘑菇

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