粟米羹

菜式簡介
　　無意間在網上搜了一下粟米羹，說是北方特色吃法，不過貓的印象中，這道湯羹在港式茶餐廳裏曾經是風靡一時的，那麼它到底出處在哪呢？貓不清楚，但要說這粟米羹的味道卻是印象非常深刻，金黃的玉米粒，香濃的玉米湯羹，面上漂浮著蛋花，蔥花和芫荽花，清香四溢，喝一口下肚是那種滑滑潤潤的口感，這要歸功于玉米粒打成漿汁再經過熬煮所産生的糊化作用，今天做做貓家裏常吃的味道與大家分享。