南瓜粟米羹

美食達人@蜜糖廚房

南瓜粟米羹封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 南瓜適量; 小米面適量

輔助料: 堿適量; 西紅柿丁適量

南瓜粟米羹的做法步驟

第一步：准備材料

第二步：南瓜去籽削皮，蒸熟

第三步：半鍋水燒開（24cm鍋）

第四步：一大勺小米面用水和開

第五步：將和好的小米面糊倒入鍋中迅速攪拌，加少許堿

第六步：蒸好的南瓜用料理機處理成南瓜糊

第七步：南瓜糊倒入煮開的鍋中

第八步：攪拌均勻後燒開

第九步：盛出即可

南瓜粟米羹做法技巧/竅門/補充說明：

1、注意水和小米面的比例，不要太稀，也不應太稠
2、根據自己的口味，可以不加堿面。或是加少許糖
3、少許西紅柿丁妝點提高孩子的興趣

菜譜標簽：宴客菜家常菜冬季食譜晚餐湯羹羹類嬰兒

相關食材：南瓜粟米

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