【南瓜粥】

美食達人@大快活

菜式簡介
　　【南瓜粥】製作方法非常簡單，深秋時節，如果喝上一碗【南瓜粥】除了可以幫助我們除燥、潤燥、暖胃之外，還有減肥之功效呢。
　　南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。多吃南瓜益處很多，吃的方法也多種多樣，稱得上是“風情萬種”的南瓜。它可做南瓜湯、南瓜餅、南瓜盅等等。。。。。。
　　今天，還是第一次嘗試煮【南瓜粥】，覺得都很成功，出鍋就先來了一碗。貪心的我，喜歡吃甜的，等涼了，又來了一碗，還加了些蜂蜜進去，好喝不得了。。。。。。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 南瓜適量

輔助料: 大米適量

【南瓜粥】的做法步驟

第一步：圓粒大米100克

第二步：小南瓜去皮去瓤，切塊。

第三步：將南瓜塊放入蒸鍋中隔水蒸約15分鍾至軟。

第四步：大米淘一下，與冷水同時放進鍋中，大火燒開攪勻轉小火。

第五步：把蒸好的南瓜放入碗中，用勺將南瓜碾成泥狀。

第六步：將南瓜泥倒入煮鍋中與米粥攪拌均勻，小火熬10分鍾即可。

第七步：微甜的【南瓜粥】出鍋了

【南瓜粥】做法技巧/竅門/補充說明：

1·蒸南瓜塊、煮粥雙管齊下。蒸好了南瓜塊，碾了泥，粥也差不多了，再在粥鍋中混合。

2·南瓜非常易儲存，完整的南瓜放冰箱可以存放2－3個月，平時放一個在冰箱裏備著應急。

菜譜標簽：小吃

相關食材：南瓜

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