春暖花開好燒烤

美食達人@zeychou

春暖花開好燒烤封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 羊肉300克; 洋蔥小半個; 小土豆適量; 帶皮玉米適量; 番薯適量; 蘑菇適量; 香腸適量; 蘆筍適量; 培根適量; 蝦適量; 照燒雞翅適量

輔助料: 牛奶2湯匙; 鹽適量; 糖半茶匙; 孜然粉2茶匙; 辣椒粉1茶匙; 白芝麻2茶匙; 油適量; 黑胡椒粉適量

春暖花開好燒烤的做法步驟

第一步：將香腸兩面斜著切幾刀。

第二步：將番薯洗幹淨，用錫紙包好。

第三步：將小土豆洗淨，一半的小土豆對半切，另一半的小土豆用錫紙包好。

第四步：蘆筍洗淨，切斷。培根對半切開。用培根卷起蘆筍，牙簽固定。

第五步：准備羊肉串，具體步驟參見：http://home·meishichina·com/recipe-191883·html。

第六步：碳燒至變色後，將包裹錫紙的番薯，小土豆直接扔入碳中。烤至軟即可食用。

第七步：將連皮玉米直接扔入碳中，烤至表皮焦黑，喜歡焦香的適當多烤一會，在表皮燒穿之前取出。

第八步：在烤架上鋪上錫紙，放上其余食材，土豆，蘑菇，培根蘆筍卷，和蝦需適量撒上一些鹽和黑胡椒，因爲有培根出油，因此不用再刷油了。注意翻面，不要焦了，邊烤邊吃。

菜譜標簽：朋友聚餐兒童晚餐小吃春季食譜野餐

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