花旗參雞湯——母親節最好的禮物

菜式簡介
　　有很多人關心芸芸到底是做什麼工作的，怎麼能每天都有時間做好吃的。我覺得自己從事著的確實是超級幸福的工作，芸芸是一間美食研發廚房的研發助理，每天與美食相伴，享受著食物和烹饪帶來的快樂的同時，也給身邊人帶來了美味和健康。
　　 母親節快到了，給母親多好的禮物都不如身邊的陪伴和一碗親手煲的湯了吧。今天的花旗參雞湯就是一道很補很適合做給母親的湯。
　　 花期人參原産于美國北部到加拿大南部一帶，美國舊稱爲花旗國，花旗參由此得名，又稱西洋參、野山泡參 、廣東人參。花旗參可以促進生長發育、防高血壓、抗衰老、增強身體的免疫機能、促進皮膚膠原細胞再生、幫助生長發育、預防肝病、耳疾、腸胃疾病、貧血、關節炎、婦女病、皮膚病及心血管疾病的産生。烏雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。
　　
　　 配方爲一人份。今天在家實驗了一下，原料放好之後我連碗一起上蒸鍋，效果也不錯。如果用湯煲煲，當然最好不過了。