回家的禮物---草帽糖霜餅幹
菜式簡介
好幾年春節沒回家了,今年一定要回去看看,既然自诩爲美食達人,回家不帶點自己做的美食怎麼說得過去呢,于是准備在回家前的兩周時間內做一些比較好帶的食物,希望家人喜歡。
因爲要經過長途跋涉,帶蛋糕面包都不太方便,于是帶回家的禮物裏首先確定會做一些餅幹,糖霜餅幹當然就非常合適,不僅不怕壞掉,而且也相對好帶,更何況她顔值還很高,忙了差不多一周的時間,我的糖霜餅幹終于完工了。
糖霜餅幹的造型很多,我也製作了很多,今天這篇菜譜我們來做帽子造型的餅幹吧,非常簡單卻不失美貌哦。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時數天
- 難度高級
- 主材料
- 黃油50克
- 糖粉30克
- 雞蛋液25克
- 香草精幾滴
- 低粉125克
- 輔助料
- 蛋清粉10克
- 糖粉150克
- 溫水30ML左右
回家的禮物---草帽糖霜餅幹的做法步驟
回家的禮物---草帽糖霜餅幹做法技巧/竅門/補充說明:
餅幹原料:黃油50克 糖粉30克 雞蛋液25克 香草精幾滴 低粉125克
烘焙:烤箱中層上下管150度15分鍾(根據自己的烤箱調節)
糖霜原料:蛋清粉10克 糖粉150克 溫水30ML左右
1、沒有香草精可不加。
2、如果沒有蛋清粉,用蛋白也是可以的。
3、帽子的造型很多,我今天只是說了最簡單的一種,可以充分發揮自己的想象力,做出造型各異的帽子。
相關食材:糖霜