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雪花蟹柳

美食達人@小豬幫幫主
雪花蟹柳封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
雞蛋適量
蟹肉棒適量
莴筍適量
輔助料
適量
雞精適量
適量

雪花蟹柳的做法步驟

  • 第一步:原料
  • 第二步:蛋清蛋黃分開
  • 第三步:胡蘿蔔 莴筍切末 蟹肉棒切片 姜切末
  • 第四步:姜末加入白胡椒粉 澱粉 白醋 料酒 雞精調勻
  • 第五步:開火倒入蛋白
  • 第六步:蛋白快凝時倒入莴筍和胡蘿蔔末
  • 第七步:倒入蟹肉棒炒勻
  • 第八步:倒入調好的姜末汁水迅速翻炒出鍋即可
  • 第九步:雪花蟹柳
  • 第十步:成品
  • 菜譜標簽:家常菜小吃
    相關食材:蟹柳

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