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海底椰南北杏糖水

美食達人@膳太湯料館
海底椰南北杏糖水封面圖

菜式簡介
  海底椰是潤肺止咳的好材料,常常來煲湯比較多,配伍南北杏,陳皮、蜜棗,這道糖水可以將幫我們趕跑呼吸道感染這個麻煩鬼。讓我們身體能夠暢的清新空氣。
  如果你生活在被汙染的很透的空氣城市裏。或者你由于天氣變化,或身體虛弱而引起呼吸道感染。這款糖水我們不應錯過的良湯。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
雪梨1個·
輔助料
海底椰20克
南杏12克
光中杏16克
陳皮5克
蜜棗24克

海底椰南北杏糖水的做法步驟

  • 第一步:一整包倒出來看起來材料不多,其實材料份量足夠可以3人喝了,如果一個人喝就分3次了(一人量的炖盅分3次盅,各喝各的,呵呵)
  • 第二步:因爲小孩一人喝的,我就平均分出了一人份量了。剩下好的用膠袋裝好就行了,不發老放多久也行。
  • 第三步:海底椰平均分出一次的量
  • 第四步:開始煲炖前,先把材料泡上30分鍾左右,蜜棗不用泡,洗幹淨就行了。
  • 第五步:南北杏,平均分出一次的量。
  • 第六步:泡材料後,就開始刨雪梨了,呵呵刀法不錯吧!旁邊小孩在虎視耽耽。接下來大家知道她想做什麼了。
  • 第七步:雪梨切好了,都切成一小丁粒了!視覺不錯吧!
  • 第八步:看下這小孩真不出所料。。。吃完了一粒後,叫他不要吃了。她:你還有那麼多!。。
  • 第九步:自己還慢慢的精選細大大粒的雪梨。
  • 第十步:滿滿的一嘴
  • 第十一步:陳皮泡軟後建議把裏面的那一層用自己指甲刮一下。這樣減少些甘苦味道。不過苦口良藥。
  • 第十二步:·把泡洗的材料放進炖盅了。水量我放了一碗左右,因爲這個炖盅是一人量的小炖盅
  • 第十三步:准備好後放上電炖鍋上。按自己炖鍋的說明書調好時間就行了。
  • 第十四步:我炖了2小時就出鍋了,因爲有雪梨與一顆蜜棗了,我就不再加糖了。怕糖引痰哦。太甜小孩不適合
  • 第十五步:看下是不是美味,夏天也是非常潤而清熱解渴的!
  • 第十六步:待溫熱後,小孩就可以開始喝了。
  • 第十七步:吃的時候還不望看下鏡頭
  • 第十八步:吃起來還滿急的
  • 第十九步:蜜棗也不放過了。(注:海底椰不要吃了硬硬的,吃不下去,不要給小孩吃,可以提前拿丟海底椰。)
  • 第二十步:沒炖盅的朋友,可以用煲的方法。最好用砂鍋,水量記得多加些消耗的水量,砂鍋消耗水很厲害!!
  • 海底椰南北杏糖水做法技巧/竅門/補充說明:

    K5《海底椰南北杏糖水》
    關鍵字:滋陰潤肺|清熱防燥|止咳化痰|防止呼吸道感染
    極力推薦: ★★★★★
     海底椰是潤肺止咳的好材料,常常來煲湯比較多,配伍南北杏,陳皮、蜜棗,這道糖水可以將幫我們趕跑呼吸道感染這個麻煩鬼。讓我們身體能夠暢的清新空氣。
    如果你生活在被汙染的很透的空氣城市裏。或者你由于天氣變化,或身體虛弱而引起呼吸道感染。這款糖水我們不應錯過的良湯。
    ☆食療價值:滋陰潤肺|防燥止咳|防止呼吸道感染
    ☆味道口感:非常好喝的一碗糖水,清心肺,喜歡喝糖水的朋友必不可少的哦。
    ☆精選配料:海底椰、南杏、北杏、陳皮、蜜棗
    ☆飲用份量:2~3人 
    ☆適用人群:全家老小,都適合喝的,可以滋止咳化痰四季甜品
    ☆建議注意:糖尿病、孕婦請忌喝。
    ☆製作方式:
    *推薦主料:
    冰糖或紅片糖(健議用紅片糖,天然健康),1-2雪梨(或蘋果)
    *煲湯過程:
    1、將所有的材料用清水泡洗1個小時,然後洗幹淨。陳皮是有些甘苦,如果不喜歡苦,記得把陳皮的內白囊刮幹淨,與周邊的黑邊剪掉。
    2、將蘋果削皮切片。
    3、按照家中人數加入適量的水,一般每人兩碗左右。
    4、先將糖水煮開,然後調成小火煮40分鍾即可。可放適量的冰糖,因爲蜜棗已經有甜份了。
    *加入水量:
    2-4人可以放1-2升水左右。約6-8碗清水
    具體數量可以根據人的數推算。(如果在煲湯過程中,發現水太少了,可以加開水)

    相關食材:海底椰

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