杏鮑菇小炒肉

美食達人@一米陽光612

杏鮑菇小炒肉封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豬裏脊肉250克

輔助料: 杏鮑菇1個; 杭椒4個; 小米辣3個; 花椒幾粒; 澱粉1勺; 生抽2勺; 雞精1/2勺; 鹽1小勺; 食用油適量

杏鮑菇小炒肉的做法步驟

第一步：成品圖。

第二步：備好材料。

第三步：辣椒切絲。

第四步：杏鮑菇切成絲。

第五步：瘦肉切成絲一勺澱粉，一勺醬油拌勻備用。

第六步：鍋燒熱放入少許的食用油少一點防止沾鍋就可以了，放入杏鮑菇翻炒。

第七步：炒至杏鮑菇變軟並且水分減少了盛出備用。

第八步：再把鍋洗幹淨，放入適量的食用油。

第九步：油溫六七成熱時放入肉絲並且迅速劃散。

第十步：炒到肉絲微微發黃放入姜蒜末炒出香味放入辣椒絲。

第十一步：然後再放入杏鮑菇絲翻炒均勻。

第十二步：分別調入一小勺鹽，一小勺雞精，一勺生抽翻炒均勻即可出鍋。

第十三步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜冬季食譜

相關食材：杏鮑菇杏

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