白靈菇榨菜炒肉絲
菜式簡介
白靈菇色澤潔白營養豐富，肉質細膩，味道鮮美。加入豬肉絲和榨菜一起，就是一道特美味的家常菜。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豬腿肉200克
- 榨菜絲70克
- 白靈菇120克
- 輔助料
- 油30毫升
- 鹽2克
- 大蒜適量
- 小蔥適量
- 料酒2湯匙
- 生粉2湯匙
- 雞精2克
白靈菇榨菜炒肉絲的做法步驟
白靈菇榨菜炒肉絲做法技巧/竅門/補充說明：
1·豬肉絲要上漿這樣口感更佳。
2·豬肉絲和榨菜都有鹹味，加鹽之前要嘗試味道，我覺得鹹味夠了所以沒加。