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榛蘑炖雞腿

美食達人@芷菲
榛蘑炖雞腿封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
雞腿兩只
榛蘑適量
土豆1個
輔助料
醬油適量
雞精適量
白糖適量
八角兩個

榛蘑炖雞腿的做法步驟

  • 第一步:製作這道菜的材料。
  • 第二步:榛蘑放到溫水中泡發,中間換幾次水。
  • 第三步:泡發好的榛蘑放到開水中焯燙一下。
  • 第四步:土豆掰成小塊。
  • 第五步:把土豆塊放到冷水中。
  • 第六步:把雞腿剁成塊狀,用開水洗幾遍。
  • 第七步:鍋中放油加熱放入八角炒香。
  • 第八步:把雞塊放入翻炒一會兒。
  • 第九步:加入適量的白糖炒一會兒。
  • 第十步:加入適量的醬油。
  • 第十一步:把雞塊翻炒一會兒。
  • 第十二步:把土豆塊洗淨倒入鍋中。
  • 第十三步:把土豆塊翻炒至斷生。
  • 第十四步:往鍋中加入適量的開水。
  • 第十五步:把鍋中的湯大火燒開。
  • 第十六步:蓋上鍋蓋轉小火炖煮。
  • 第十七步:湯汁剩下一半的時候加入榛蘑炖煮。
  • 第十八步:加入適量的精鹽再炖一會兒即可。
  • 相關食材:雞腿榛蘑

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