懶人版咖喱飯

美食達人@blry2006

懶人版咖喱飯封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉丁100克; 胡蘿蔔丁100克; 土豆丁100克; 洋蔥丁50克

輔助料: 食用油30克

懶人版咖喱飯的做法步驟

第一步：食材，去皮洗淨。

第二步：我用的是剩下的紅燒肉塊，切成丁。

第三步：洋蔥切丁。

第四步：胡蘿蔔、土豆同樣切丁。

第五步：咖喱塊，

第六步：熱鍋涼油，先放入胡蘿蔔丁煸炒一分鍾再下入土豆丁翻炒片刻放入洋蔥丁和豬肉丁。

第七步：翻炒片刻後加入開水，放入咖喱塊（可根據個人口味增減）關火，待咖喱塊融化後再開火。

第八步：慢慢熬成粘稠狀。

第九步：最後把熬好的咖喱汁澆在米飯上即可開餐了。

懶人版咖喱飯做法技巧/竅門/補充說明：

咖喱飯的蔬菜丁可以根據個人的喜好隨意搭配，用根莖類蔬菜最好。肉丁可以用豬肉、雞肉、牛肉均可。因爲咖喱塊中已經含有食鹽和佐料，所以在咖喱汁中就不用再加其他調料了。

菜譜標簽：家常菜主食東南亞

相關食材：咖喱

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