菠蘿雞翅

美食達人@寒韻飛霜

菠蘿雞翅封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 菠蘿0·5個; 雞翅500克

輔助料: 花椒0·5克; 姜末0·1克; 冰糖3棵; 老抽0·1湯匙; 生抽0·1湯匙

菠蘿雞翅的做法步驟

第一步：原材料；菠蘿去皮切塊；雞全翅切段；准備花椒、冰糖、姜末；

第二步：平底鍋放油，爆香花椒後撈出；

第三步：放入姜末炒香；

第四步：放入雞翅翻炒，炒幹水分；

第五步：放入冰糖炒融化後，家人老抽上色；放入少量生抽，加入適量水中火焖；

第六步：雞翅七分熟放入菠蘿翻炒，小火繼續焖（

第七步：湯汁變濃，大夥收汁；

第八步：盛盤享用；

菜譜標簽：私房菜

相關食材：雞翅菠蘿

答配菜譜：雞翅與菠蘿的做法

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