西紅柿天鵝
菜式簡介
炎熱的夏季裏，進廚房炒菜真的是很痛苦的一件事，進去的時候還很淡定，出來時一定是大汗淋漓，
因此，更多的出現在餐桌上的是涼菜。西紅柿，一直是受歡迎的，可以當做水果、也可以當做菜肴，可以
生吃、可以炒了吃、還可以做成湯，過去物資沒有現在豐富，西紅柿蘸白糖，可能是很多朋友年少時候的
“水果”吧。
今天把這道菜拗個造型，普普通通的一道菜，是不是立馬變得高大上呢？剛剛給當家的看圖片，他
第一反應是：菜呢？哈哈，第一次見他這麼關心菜的去向啊！趕在愛人生日、情人節、七夕這一類需要浪
漫的日子裏，做好了放在冰箱裏冷藏，然後讓他（她）去取來，想象一下，會驚豔到他（她）嗎？
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝技巧
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 西紅柿2個
- 輔助料
- 白糖適量
西紅柿天鵝的做法步驟
第一步：准備食材：西紅柿、白糖
第二步：西紅柿洗淨，如圖切一刀
第三步：再切第二刀，如圖，切下來的部分，留著備用
第四步：將剩余的部分，切面朝下，取中對切，如圖
第五步：再依序對切第二刀
第六步：如圖，切到第三刀的時候，就可以了，向後推出花
第七步：把側面切下，兩刀，切出同樣的花刀
第八步：把另一側也同樣切出
第九步：取先前切下的部分，切出天鵝的脖子
第十步：用牙簽固定在天鵝的身體部分
第十一步：把黑芝麻按進去，做出天鵝的眼睛
第十二步：把另一只也同樣做好，對著擺放
第十三步：撒上白糖
第十四步：美麗的天鵝，如在雪花飛舞中互訴衷腸
西紅柿天鵝做法技巧/竅門/補充說明：
1、切花刀的時候，個人認爲從中心部位開始切比較好操作
2、選用大一些的西紅柿，造型好看
3、做好之後冰箱冷藏，臨上桌的時候再撒上白糖即可